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Antica Fratta Rosè, Essence, 2005

In Degustazioni di amici on giugno 14, 2010 at 3:05 pm

Antica fratta Rosè Essence 2005
Antica Fratta è la linea di lusso del gruppo Berlucchi. Qeusto vino, che è un
millesimato rosè con sboccatura nel 2009, si presenta visivamente con un colore
rosatocon riflessi giallognoli molto carichi dato dalla maturazione del pinot
nero di quell’anno. Il perlage fine e persistente, lo si percepisce anche in
bocca che pulendo la bocca di ogni sapore presente in bocca.  L’ho abbinato con
prima portata di crespelle con besciamella e carne bianca in fili il tutto
gratinato al forno con del pomodoro. Al naso regalava croste di pane e note
vegetali. Un vino interessante che rivendica un ruolo com tra i franciacorta di
alto livello e quelli un pò più da battaglia. Si aggira sui 16-18 euro
sicuramente vale il suo prezzo di compromesso.  12.5%vol.
(www.anticafratta.it)

di Michele Casetta

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