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Archive for the ‘Uncategorized’ Category

Due rossi veramente intensi

In Uncategorized on settembre 3, 2010 at 4:46 pm

Mi aspetta una degustazione particolare. Ho acquistato in fatti due bottiglie di nettare di bacco, l’una un Sangiovese Doc di Spalletti (fra i pochi produttori locali che stimo), l’altra un Refosco dal Peduncolo Rosso Doc lison Pramaggiore. Why? I don’t know…perchè il mio intento di oggi e per le prossime settimane è quello di svaligiare e tasting la corsia vini dell’Iper Savignano (e facciamo della promo gratuita). Trovato l’abbinamento giusto ed omogeneo per entrambe le bottiglie acquistate, vi saprò meglio dire.

Qualche dato in più:

Sangiovese Doc Superiore. http://www.spalletticolonnadipaliano.com

Refosco dal Peduncolo Rosso, Doc Lison Pramaggiore. http://www.santamargherita.com

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Latitanza

In Uncategorized on giugno 14, 2010 at 1:13 pm

La chiamo latitanza nel bere. Da qualche settimana manca un mio aggiornamento sulla situazione vinicola intesa come degustazioni, acquisti o articoli esterni. E’ comunque un periodo florido, nel senso di avvinazzato. Non sono infatti mancati vari assaggi divini, come un Galad di Kellerei (Alto Adige) oppure un Sauvignon di Maniago. A breve vi racconterò, ma con calma. Perchè? Perchè, come per una bottiglia appena stappata bisogna meditare, così io faccio per trascrivere le mie impressioni “vinose”.

Pedro Xymenez

In Uncategorized on aprile 30, 2010 at 8:10 am

Ho ritrovato questa fotografia nei miei archivi. Ed ecco che ricordo una lussuosa cena con la mia splendida moglie in un noto ristorante di Milano Marittima. Vari vini a calice hanno accompagnato la serata, compreso un Chianti Castello di Ama 1997, sino a concludere con Pedro, scuro come la pece.